ZUCCA, GORGONZOLA e NOCI: ricetta salvacena!
a cura della Dott.ssa Sheri Shahaj, Biologa Nutrizionista del metodo EdoScientia
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200g di zucca BiO
6 noci sgusciate
80g di gorgonzola DOP
Sale, pepe e curry qb.
Taglia la zucca a cubetti (la nostra è BiO e puoi tenere anche la buccia!) e disponila su una teglia con carta da forno ben oliata. Distribuisci sopra il gorgonzola a tocchetti e le noci, poi aggiusta di sale e pepe. Termina con una spolverata di curry e inforna a 200°C per 20 min