Antichi Calanchi

Antichi Calanchi è un'azienta agricola biologica immersa nella natura sulle prime colline di Brisighella a due passi da Faenza, sorge sui tipici calanchi brisighellesi incontaminati caraterizzati da terreno argilloso, protetta dai venti freddi di levante e da quelli del nord che offrono un microclima temperato ideale per la coltivazione dei prodotti tipici del territorio brisighellese e dei prodotti di una volta.

Antichi Calanchi produce il carciofo moretto, l'olio extra vergine di oliva di Brisighella, il grano duro antico varietà Senatore Cappelli da cui si ottiena farina macinata a pietra e pasta secca, ortaggi vari (soprattutto pomodori e zucchine), che lavorati danno vita ad ottimi prodotti sottolio e conserve, erbe aromatiche (sale e zucchero aromatizzati) e frutti rustici (principalmente fichi e nespole) per la produzione di confetture.

Indirizzo: via Pideura 20/C, Brisighella RA