Marchi Roberto

I nostri produttori
Marchi Roberto

L’azienda agricola di Roberto Marchi si trova in una bella posizione panoramica sulle prime colline di Brisighella, all'altitudine di 300 m s.l.m.
È coltivata, dal 1984, secondo le norme CEE 2092/91, con produzioni biologiche controllate da ICEA.Nel podere si coltivano viti, ulivi, cereali e legumi, quali ceci.L'olio, che si produce qui da oltre vent'anni, è della varietà nostrana di Brisighella e di varietà toscane: il primo dal sapore forte e deciso, il secondo un po' più delicato. Le varietà di grano coltivate vengono trasformate in farine integrali o più raffinate presso mulini, a pietra o a cilindri, della Romagna, certificati per il biologico; negli ultimi anni si è scelto di provare anche la coltivazione di grani antichi, come il Gentil Rosso. Da qualche anno l'azienda ha avviato la produzione di 1 h di cece, che fin'ora ha dato grandi soddisfazioni. Il cece varietà Sultano è piccolo ma molto saporito. 

“I prodotti biologici che coltiviamo naturalmente, non risultano mai uguali alle annate precedenti, ma, ogni anno, ci si impegna per garantire un prodotto di qualità, in una logica di trasparenza.”

Indirizzo: Tel. 0546/85727 Email:roberto.marchi@libero.it

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Ceste di frutta e verdura per l’ufficio

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Servizi per le mense, gli asili, le scuole…

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