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Pere

Pere

L'albero del pero, il cui nome scientifico è Pyrus communis, appartiene alla famiglia delle Rosaceae. La pera è composta per l'84% da acqua, la percentuale rimanente è composta invece da zuccheri, carboidrati, proteine, fibre alimentari e ceneri. Questi i minerali che fanno parte della composizione della pera: potassio, calcio, sodio, fosforo, magnesio, ferro, fluoro e, in piccolissima percentuale, zinco e rame.
Sul fronte delle vitamine sono presenti la vitamina A, alcune del gruppo B ( B1, B2, B3, B5 e B6 ), la vitamina C, D, K e J.
La pera è molto ricca di fibra ( soprattutto nella buccia ), la pectina in particolare che, una volta assunta ed essendo questa solubile, forma una sostanza viscosa che ha la proprietà di legarsi al colesterolo cattivo presente nel nostro organismo che viene così espulso più facilmente attraverso le feci.
Vi è anche un altro tipo di fibra ( la stessa contenuta nei fagioli ), la lignina, non solubile ma in grado di assorbire molta acqua e facilitare così il passaggio delle feci nell'intestino; questo meccanismo, oltre a ridurre la probabilità di insorgenza di emorroidi, pare riduca il rischi di tumore al colon.
Le varietà di pera sono moltissime, esse si distinguono per il colore, la forma, la grandezza ed il gusto; in particolare i tipi di pera più diffuse sono le seguenti: Pera William, William rossa, Decana, Abate, Conference, Kaiser, La Guyot, la Coscia, la Santa Maria e la Passa Crassana.
Origine: Faenza (Ra), Emilia-Romagna, Italia

Ceste di frutta e verdura per l’ufficio

Lavori e spesso trascorri la pausa pranzo in ufficio? Non rinunciare a salute, gusto e benessere! Da oggi puoi ricevere direttamente sulla tua scrivania una cesta con frutta e verdura freschissime per fare una pausa bio e piena di gusto.

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Servizi per le mense, gli asili, le scuole…

Lune Buone consegna frutta e verdura biologiche presso asili nido, scuole materne ed altre strutture rivolte al mondo dell’infanzia. Sei una mamma, un’insegnante, un’educatrice e ti piacerebbe che la merenda a scuola fosse freschissima e bio?

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Ceste per estratti

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Ceste regalo

Ti piacerebbe stupire con un regalo originale, sano, utile e pieno di sapori del nostro territorio? Puoi ordinare una cesta regalo, con di frutta e verdura biologiche e farla recapitare dove vuoi tu! Per l’amica salutista, per un compleanno, per un evento particolare…ricevere in dono cibo biologico a km zero racconta molto di te!

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