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Carote novelle

Carote novelle

Colore: arancione Periodo di raccolta: estivo.
Conservazione: in frigorifero fino a due settimane – ben chiuse in un sacchetto per alimenti.
Caratteristiche: pianta erbacea di cui si utilizza come ortaggio la sua radice grossa, carnosa, zuccherina, molto nutriente e vitaminica. La carota era già conosciuta dai greci e dai romani che la apprezzavano per le sue proprietà medicinali. Solo durante il Rinascimento si iniziò a coltivare la carota, in Europa, a scopo alimentare e ad ottenerne varietà sempre più saporite. La varietà oggi coltivata sembrerebbe originaria dell’Afghanistan.
Proprietà e benefici: stimola la diuresi, ha un’azione tonica e fornisce una particolare protezione alla pelle e alle mucose.
Contiene potassio, vitamina C, elevate quantità di betacarotene (precursore della vitamina A) che è un efficace antiossidante ed esplica una buona protezione nei confronti dei danni causati dai raggi solari. Il betacarotene ha il grande vantaggio di non venire disperso con la cottura.
Conservazione in congelatore: pulite, tagliate a pezzi e scottate rapidamente (circa tre minuti).
Raffreddate e congelate. Prima di consumare cucinate per otto minuti in acqua bollente.
Origine: Emilia-Romagna, Italia

Ceste di frutta e verdura per l’ufficio

Lavori e spesso trascorri la pausa pranzo in ufficio? Non rinunciare a salute, gusto e benessere! Da oggi puoi ricevere direttamente sulla tua scrivania una cesta con frutta e verdura freschissime per fare una pausa bio e piena di gusto.

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Servizi per le mense, gli asili, le scuole…

Lune Buone consegna frutta e verdura biologiche presso asili nido, scuole materne ed altre strutture rivolte al mondo dell’infanzia. Sei una mamma, un’insegnante, un’educatrice e ti piacerebbe che la merenda a scuola fosse freschissima e bio?

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Ceste per estratti

Ami mangiare sano? Vuoi prepararti un frullato o un succo con la certezza di usare frutta e verdura bio e a km zero? Richiedi la nuova cesta per estratti.

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Ceste regalo

Ti piacerebbe stupire con un regalo originale, sano, utile e pieno di sapori del nostro territorio? Puoi ordinare una cesta regalo, con di frutta e verdura biologiche e farla recapitare dove vuoi tu! Per l’amica salutista, per un compleanno, per un evento particolare…ricevere in dono cibo biologico a km zero racconta molto di te!

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